Tại bếp ăn của khu cách ly tập trung cơ sở 4 thuộc trường PTDT Nội trú THCS huyện Chiêm Hóa, trước khi bắt tay vào công việc, Tổ hậu cần đều thực hiện nghiêm ngặt các biện pháp phòng, chống dịch Covid-19.
Đều đặn 3 bữa ăn mỗi ngày, tất cả cán bộ chiến sỹ BCH Quân sự huyện, lực lượng dân quân xã Phúc Thịnh lại tất bật từ sáng sớm cho đến tối muộn để chuẩn bị 498 suất ăn cho 166 người, trong đó công dân cách ly 148 người và 18 người thuộc các lực lượng làm nhiệm vụ tại đây.
Với 02 cán bộ phục trách chính là bộ đội thường trực thì chủ yếu là lực lượng dân quân. Nhiều người khi mới tiếp nhận công việc có phần gượng gạo viếc bếp núc, nhưng chỉ sau thời gian ngắn ai nấy đều thuần thục. Tất cả các công đoạn chế biến được mọi người phối hợp với nhau rất nhịp nhàng để các bữa ăn trong ngày luôn đúng giờ, đầy đủ chất dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thực đơn được thay đổi liên tục với nhiều món ăn như: Thịt kho, chả cá, giò lụa, rau xào, rau luộc, canh ....
Những khay cơm thơm dẻo được ra lò.
Trong căn bếp các lực lượng cùng nhau chia suất ăn.
Những suất cơm tối được đóng gói cẩn thận trước khi được chuyển đến các công dân cách ly.
Những suất cơm tối đầy đủ dinh dưỡng của các công dân trong khu cách ly được nấu bởi những "anh nuôi" đặc biệt.
Gửi phản hồi